海外华人生意，不止华人

美食教学类视频展示菜品的具体制作过程，手把手教用户做菜。比如图中的松饼制作视频，从原材料到打法蛋清再到煎制，每一步都展示得很详细，仅在评论区贴出锅具的购买链接。厨电测评和电器使用视频侧重于介绍产品的特性、使用方法。华人生活馆在YouTube没有频繁直播，仅在复活节、春节、年中大促等节点进行过几场直播。

对此，黄舟扬认为不该纠结于首先主打哪些群体，通过电商渠道和面向海外华人是很符合商业效益的模式。海外华人比较容易接受中国的产品，通过华人群体购买使用再传播给周围的其他群体不失为一条稳健的路径。

首先是海外社媒平台，华人生活馆在主要社媒平台都布局了账号。在YouTube平台，华人生活馆上传的视频内容分类涵盖美食教学、厨电测评、促销信息，并且在一年前开启直播。

更夸张的是，对食物的高要求已经让美食大师的帽子扣到了华人群体身上。日本漫画《中华小当家》里，中国厨师刘昴星精进厨艺，与黑暗料理界斗智斗勇，整部作品也是中华美食的大亮相。

“我们确实挑了一个比较难啃的骨头去咬。”黄舟扬说道。挑选款式——制作样品——安全测试——耐用性测试——上市，一整套流程下来，华人生活馆的产品开发周期往往需要半年。今年上市的产品来自去年的产品规划，今年开发的产品将在明年上市。

除了海外社媒平台，华人生活馆的自媒体矩阵账号已经覆盖国内平台，并尝试更符合华人习惯的营销方式。

“我们一直在跟着时代变化。”从早期的门户网站投放到展示广告，再到现如今的社媒时代，华人生活馆尝试了足够多的营销方式，当下新的营销方式效果好于电子邮件营销等旧的营销方式。华人生活馆尝试过团购，但“团长”层层抽佣，不利于整体投入回报率，因此没有将其作为重点营销渠道。针对不同社媒平台特性，华人生活馆会投入硬广，还会与KOL合作生产软性推广内容。

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由于品类特殊性，将中国制造的厨房电器销往北美并非打通销售渠道就能办到的事情。为中国消费者打造的电器与北美市场不适配，问题出在电压上。

实践中，有华人群体作为库存周转的基本盘，华人生活馆得以敢于尝试开发测试面向其他群体的款式，并将客群扩大到华人群体之外。

美国生鲜电商Weee！在今年完成4.25亿美元E轮融资，生鲜品类成为华人电商平台争先进场的新赛道。华人生活馆尚未尝试售卖生鲜产品。一方面是不同于综合电商平台，坚持厨房电器、厨房用品为主的垂直品类策略；另一方面，生鲜对的配送效率要求颇高，北美市场庞大，华人生活馆还无法解决“最后一公里”的配送难题。

早餐机、破壁机、和面机、电饭煲、电饼铛等中国制造的厨房电器是制作中式美食的好帮手。华人生活馆的核心客群是美国已定居的华人，他们大都有固定住所，已组建家庭，对居家生活质量十分重视。从厨房电器做起，基于家庭烹饪场景，华人生活馆将品类拓展到烹饪锅具、厨房用品、高端食材。

将好的产品推广到需要它的人群面前，华人生活馆已经是品牌伙伴进入北美市场的帮手。

对“全球化”概念近乎狂热的出海企业家眼中，做海外华人的生意不算严格意义上的出海：将产品和服务卖给其他文化背景的用户，攻克语言、文化等层面障碍的生意才叫“出海”。又或者，在华人群体不占多数的市场，志向远大的创业者应当瞄准基数更多的本地人，不要局限于华人群体。

华人生活馆等海外华人电商生意的先行者，正在为出海北美的中国品牌搭建桥梁。相较于完全独立自主开拓市场，华人电商渠道在中国品牌出海早期能提供极大帮助。比起第三方大型电商平台和品牌独立站点，它们有精准的华人客群、更深刻的本地洞察、更丰富的本地营销渠道，更轻松地将产品与华人群体精准对接。

华人生活馆在微博、微信公众平台、小红书都运营着官方账号。值得一提的有微信平台，微信广告业务在北美停止之前，华人生活馆投过朋友圈广告。此外，华人生活馆搭建了近300个微信群，按照地区划分，覆盖美国100多个城市。

在与供应商的关系上，后来者有些急于求成。华人生活馆在北美当地的市场营销能力使得他们与中国厨电头部品牌保持长期合作关系。合作伙伴北鼎、九阳、小熊等品牌的产品在华人生活馆网站也常年畅销。

许多华人电商平台开始用“亚洲电商平台”作为新的定位，商品丰富程度也从中国制造扩大到亚洲制造。亚洲其他国家的品牌早已开始进驻亚洲电商平台，将商品精准地销售给当地亚裔群体。

文章来源：《国外社会科学》 网址: http://www.gwshkx.cn/zonghexinwen/2022/0704/756.html